Créer son atelier paysan de diversification en poules pondeuses

27 et 28 février 2025 - Bouches du Rhône

Public visé:
Porteur.euses de projet ou agriculteur.ices ayant un projet de création d'un atelier en poules pondeuses.

Objectif :
Acquérir les connaissances techniques, réglementaires et sanitaires de base pour créer et gérer un atelier de poules pondeuses en agriculture paysanne.

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
1er jour
Matin :
Mise en place technique d'un atelier de poules pondeuses et gestion quotidienne : investissements, étapes préalables à l'accueil des poules, arrivée des poules, gestion quotidienne, commercialisation puis réforme.

Après-midi :
Aspects sanitaires, réglementaires, techniques, commerciaux.

2ème jour :
Matin :
Réflexion autour d'un prévisionnel économique et d'un dossier de création d'entreprise sur les statuts sociaux, juridiques et fiscaux relatifs à la création d’un atelier poules pondeuses et sur le montage financier de ce type d’installation.

Après midi :
Visite d’une exploitation.

Modalité d'enseignement : présentiel