Les bases du séchage en PPAM à la ferme

Public cible: Agriculteur.trice.s et porteur.se.s de projet du Var et des départements limitrophes.

Objectif: Connaître les conditions de séchage et de stockage des plantes Comprendre les technologies de séchage des plantes Choisir son matériel et le dimensionnement d'un séchoir

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Matin:

Accueil (tour de table) identification des besoins etattentes des stagiaires
Généralités sur le séchage : comportement au séchagede différentes plantes, air et flux d'air, pression, débitet ventilation
Travail des plantes avant et après séchage
Présentation des espaces de séchage et de stockage des plantes sèches

Après-midi:

Présentation des différents types de séchoir
Eléments de calcul pour le dimensionnement d'un séchoir
Exercices d'applications

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.