Itinéraires techniques en maraîchage sur sol vivant

Public visé:
Maraîcher.ère.s et porteur.euse.s de projet dans les départements du Vaucluse et des Bouches du Rhône et dans les départements limitrophes

Objectif :
Maîtriser les bases de la fertilité, choisir et adapter les techniques du maraîchage sur sol vivant au contexte
de son exploitation et contexte pédo-climatique provençal ; s’assurer de la viabilité du changement de
pratiques

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Jour 1: Gestion de la fertilité des sols et des matières organiques
• Tour de table, présentation de la formation et recueil de
attentes • Matin sur le terrain: Profil de sol : méthodologie du profil,
types de sols. Les principaux points de vigilance en nontravail du sol, pratiques correctives à envisager. Tour de
ferme pour observer la porosité, la structure, en lien avec
le précédent cultural. Evaluation de le possibilité de planter
sans reprise de sol. • Après-midi en salle: Connaitre les différents types de matière
organique et de produits organiques. Rappel sur la fertilité
du sol (humification, minéralisation, C/N, ISMO). • Choisir et utiliser les matières organique et savoir les
positionner dans les ITK.
Jour 2: Itinéraires techniques en MSV • Matin sur le terrain: Observation des pratiques du maraîcher
accueillant : les MO utilisées, les outils pour les épandre, la
fertilisation, la gestion de l’enherbement, les techniques de
plantation et semis. • Après-midi: Préciser les principaux éléments techniques.
Atelier en sous-groupe pour construire un itinéraire cultural
en MSV avec restitution collective et débriefing.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.