Biodiversité J2 : devenir multiplicateur de semences

Objectif :
Maîtriser les savoirs et techniques de bases du métier d'agriculteur-multiplicateur de semence Connaître l'organisation économique et le contexte juridique de la production professionnelle de semences en France

Pre-requis :
Avoir suivi la première journée de formation "Biodiversité J1 : autoproduire ses semences sur la ferme" le 7 octobre

Contenu :
Programme :
9 H 00 - 11H 00:
- Accueil des participants autour d'une collation et tour de table pour se présenter et évoquer son projet/espèces envisagées et des attentes

- Visite d'une exploitation d'un maraîcher multiplicateur
- Présentation des techniques de culture, pépinière, fumure, irrigation spécifiques à la production de semences.
- En pratique : organisation des parcelles, suivi des culture et des noms, cycles de cultures, sélection des fruits et plantes

11h-13h00 : Le métier d'agriculteur multiplicateurs de semences :
- Maîtriser les techniques de sélection et multiplication de semences paysannes (étude de cas)
- Assurer l'organisation de la pureté variétale et spécifique et de surveillance de l'état sanitaire des cultures
- Anticiper les cycles d'activités liés aux itinéraires culturaux
- Programmer les investissements et équipement de base nécessaires pour démarrer
- Définir le modèle économique de sa production de semences : charges, revenus attendus, contractualisation
- Connaître l'organisation de la profession

14h- 15h30: Visite d'un semencier artisanal en Agriculture biologique, biodynamie et bio cohérence, AgroSemens
- Connaître le fonctionnement d’un grainetier artisanal, son organisation, et ses cycles d'activités
- Appréhender les attentes en terme de qualité et de délai des semenciers
- Apprendre à négocier des contrats avec les semenciers

15H 30-17h00: La réglementation de la production et de la vente de semences
- Comprendre l'organisation de la filière de la semence et connaître les différentes instances de contrôle : DGCCRF, DRCCRF, GNIS/SOC, DRAAF, GEVES
- Appréhender la réglementation spécifique à la production et de la vente de semences potagères en France
- Connaître les contraintes liées aux différents cahier des charges des labels de qualité
- Situer sa production dans les différents segments de marché : les semences de base, les semences standards, les semences certifiées, semences destinées aux professionnels, aux amateurs
- Préparer l'agréage des lots : réalisation des contrats, contrôles qualité
- Conclusion de la journée : Retours sur les attentes et les besoins des participants, Evaluation de la formation