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Des Papas aux pommes de terre : Variétés locales et culture en bio

Objectif: Être autonome pour sélectionner et créer des variétés de pomme de terre paysannes en agriculture biologique.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
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Du sauvage au cultivé : origine de la culture de la pomme de terre.
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L'arrivée en Europe et le difficile chemin de l'adaptation à nos latitudes.
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Les pionniers de la sélection variétale, ce que nous pouvons apprendre de leur travail.
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La récupération d'une variété locale : l'exemple de la Quarantina Bianca en Ligurie.
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Les principales maladies virales affectant la pomme de terre et les techniques de récupération.
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Autres maladies de la pomme de terre, comment les contrôler par la sélection variétale.
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La création d'une nouvelle variété : l'exemple de Rubra Spes.
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Différence de culture entre les pommes de terre de semence et les pommes de terre de consommation.
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Le stockage des pommes de terre.
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La prégermination et le semis.
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Activités pédagogiques dans les écoles ou les exploitations agricoles : l'exemple du jeu de la quarantaine de pommes de terre et des jardins de classe.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 1 jour(s)

Tarifs
Finançable par le fond de formation Vivea
Pour les personnes non éligibles à VIVEA, nous contacter

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Manon COZZOLINO
agribio06.maraichage@bio-provence.org
Agribio 06
10-12 RUE DES ARBOUSIERS
06510
CARROS
Tel. 06 64 42 07 97
N° d'organisme de formation : 93060714306

Repas tiré du sac

Dates, lieux et intervenants
28/11/2024
09:00 - 17:00
à définir
06000
Fabrizio BOTTARI, paysan-semencier

Organisateur(s)
Agribio 06