Piloter la fertilisation en maraîchage biologique

Public visé:
Agriculteur.trice.s et porteur.se.s de projet du Var et des départements limitrophes.

Objectif :
Être capable d’établir une fertilisation en maraîchage biologique, en tenant compte des caractéristiques de son sol, des besoins de la culture et des moyens disponibles (type de matière organique, engrais verts...).

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
1. Les clés du raisonnement : utiliser les matières organiques et engrais pour entretenir son sol et nourrir ses cultures en maraîchage :
1.1 – LES OUTILS D’AIDE A LA DECISION
Savoir lire une analyse de sol et en tirer les enseignements pour la gestion de son sol.
L’analyse rapide d’azote minéral : comment la réaliser et l’utiliser.
1.2 – EFFETS DES MATIERES ORGANIQUES (MO) SUR LES PROPRIETESDES SOLS
Contribution à l’amélioration des propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols.
Impacts sur la santé des plantes.
Connaître les différents types de matières organiques, leur composition, leur rôle et la façon de les utiliser en fonction de leurs caractéristiques.
1.3 – CONTRIBUTION DES ENGRAIS VERTS
Rôles des couverts végétaux et leur intérêt pour la gestion de la fertilité
1.4 – LE CADRE REGLEMENTAIRE
Obligations et contraintes en zones vulnérables définies par la directive « nitrates ».
2. Mettre en œuvre des pratiques de gestion de la fertilisation :
Raisonner sa fertilisation en tenant compte des besoins des cultures et des fournitures par le sol et les apports de matières organiques. Gestion de la fertilisation azotée, phosphatée et potassique.
3. Etablir un plan de fumure :
Ateliers de construction des prévisions de fertilisation, tenant compte des besoins des cultures et des fertilisants utilisés, et conforme aux exigences réglementaires.
Restitution et Comparaison des pratiques des participants. Discussion

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.