Transformer les plantes aromatiques, sauvages ou cultivées, en produits alimentaires
Objectif: Revoir la réglementation en vigueur et les règles d'étiquetage. Approfondir les technologies de transformation et conservation. Approfondir le dimensionnement et le choix des matériels de transformation. Appréhender des procédés de transformation originaux.
Contenu :
Programme bientôt disponible
Pour s'inscrire, remplir le formulaire suivant : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdb5hp63qrw8OP6dYHAhYuyTuze1nsT4e3VtIOLcJW1aRbCNw/viewform
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Infos pratiques
Durée de formation 1 jour(s)
Date limite d'inscription
0001-01-01
Tarifs
Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Mégane Véchambre
conseillerppam@bio-provence.org
Agribio04
Dates, lieux et intervenants
| date à définir (14hrs) | 04300 Forcalquier |
Amine HABIB, formateur en transformation alimentaire au CFPPA de Carmejane (04) |
Organisateur(s)
