Conduite et taille du verger en bio

Objectif :
Connaître les principales options de taille (formation et entretien)
Savoir adapter la taille aux différentes espèces
Connaître les règles d'entretien de la jeune plantation au verger adulte

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Espèces abordées : pêche, abricot, prune, cerise, pomme, poire, amande

Jour 1 :
Présentation des principales options de formation des arbres
Adaptation aux particularités de chaque espèce
Principes des tailles de fructification
Principes des tailles d’entretien
Mise en pratique sur les fermes visitées

Jour 2 :
Règles d’entretien de la jeune plantation jusqu’au verger adulte :
- Entretien du sol
- Fertilisation
- Principaux bio-agresseurs et moyens de lutte
- Analyse des stratégies de travail du sol, fertilisation, lutte contre les bio-agresseurs des fermes visitées