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Produire de la spiruline en bio

Public cible: Agriculteurs et porteurs de projet

Objectif: - Identifier les principaux piliers techniques, environnementaux, économiques et règlementaires de la production de spiruline en bio ; - Comprendre les aspects techniques et les pratiques atténuant l’impact environnemental de la production ; - Comparer les techniques à mettre en œuvre et élaborer un plan d’action appliqué à sa propre situation

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Jour 1 :
- Identifier les problématiques environnementales liées à la production de spiruline
- Comprendre la réglementation Bio et processus de certification
- Identifier les intrants végétaux de substitution et comment les obtenir

Jour 2 :
- Approfondir les aspects techniques de la culture de spiruline (ITK, substituts d’intrants de synthèse…)
- Évaluation des aspects économiques (prix de revient, coûts…)
- Utilisation du matériel de mesures : cas pratiques à partir d’échantillons, exportation et exploitation des données

Jour 3 :
- Comparer les intrants locaux (selon la localisation des participants) et leurs caractéristiques
- Identifier les points à inclure dans le Plan de Gestion Durable nécessaire à la certification
- Concevoir un plan d’action adapté à sa situation

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 3 jour(s)

Date limite d'inscription
2022-02-14

Tarifs
Non adhérent : 400€
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Agnès Sarale
agribio06.agnes@bio-provence.org
Agribio 06

Repas tiré du sac

Dates, lieux et intervenants
2022-02-16(21hrs)
06137

Organisateur(s)
Agribio 06