Transformation des PPAM : gemmothérapie et macérats glycérinés

S'approprier les techniques de cueillette des plantes dans l'optique de la transformation. Expérimenter les processus de transformation en gemmothérapie et macérats glycérinés.

Objectif :
S'approprier les techniques de cueillette des plantes dans l'optique de la transformation. Expérimenter les processus de transformation en gemmothérapie et macérats glycérinés.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Matin : Mieux appréhender les techniques de récolte/cueillette des plantes dans l'optique de la transformation
- Présentation des protocoles précis de transformation
- Expérience pratique de la cueillette : reconnaissance botanique sur le terrain de l'espèce choisie, reconnaissance du stade phénologique, mise en oeuvre de technique(s) de cueillette
- Partage d'expériences entre producteurs-cueilleurs sur la pratique de la cueillette de plantes sauvages

Après-midi : Expérimenter les processus de transformation en gemmothérapie et macération glycérinée
- Explications sur la notion de véhicule
- Explications du protocole et de la notion de qualité
- Mise en fabrication collective : choix des solvant, mouillage de l'alcool, dilutions, dynamisation
- Présentation des modes d'usages et des applications médicinales
- Conclusion sur les notion de qualité de la plante médicinale et de la préparation biologique

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.