Créer son atelier paysan en poules pondeuses

Objectif :
Acquérir les connaissances techniques, réglementaires et sanitaires de base pour créer un atelier de poules pondeuses en agriculture paysanne

Pre-requis :
Aucun.

Contenu :
Le 26 février :
Mise en place technique d'un atelier de poules pondeuses et gestion quotidienne : investissements, étapes préalables à l'accueil des poules, arrivée des poules, gestion quotidienne, commercialisation puis réforme
Aspects sanitaires, réglementaires, techniques, commerciaux

Le 27 février :
Matin :
Visite d'un élevage de volailles (si possible).

Après midi :
Réflexion autour d'un prévisionnel économique et d'un dossier de création d'entreprise sur les statuts sociaux, juridiques et fiscaux à l'installation, sur le montage financier de l'installation.