Cycle Fertilité des sols en cultures pérennes – volet 2 : "Établir un bilan agronomique et adapter ses pratiques en productions fruitières"

Graveson (13) – 20 janvier 2015

Objectif :
Savoir établir un bilan agronomique et élaborer un plan d’action de gestion de la fertilité de son sol et de la nutrition de son verger en agriculture biologique/agro-écologique, grâce à l’acquisition d’un savoir-faire en termes de pratiques et d’outils d

Enjeux :
Un des fondements des agrosystèmes en production biologique ou agro-écologique est de maintenir et d’améliorer la fertilité de son sol à long terme. Or une bonne maîtrise du sol implique avant tout de savoir maîtriser les outils pour de diagnostic de son sol de l’étudier régulièrement (objet du premier volet de cette formation). La seconde étape consiste ensuite à être capable d’interpréter les observations et d’affiner ses pratiques de fertilisation pour une productivité optimale des cultures. C’est l’objectif de ce 2ème module proposé par Agribio 13, visant à apporter aux stagiaires (arboriculteurs, oléiculteurs, viticulteurs…) des connaissances techniques et pratiques leur permettant d’acquérir les bons réflexes pour maintenir et améliorer efficacement la fertilité de leur sol et pour établir un prévisionnel de fertilisation optimal.

Pre-requis :
Arboriculteurs et oléiculteurs, mais aussi viticulteurs, PPAM...

Contenu :
Matinée (9h-12h30) :
Bilan agronomique (Formation théorique en salle 2h)
- Approfondissement de l’interprétation des résultats d’un diagnostic de sol
- Interprétation des analyses de terre et du végétal ;
- Approfondissement des liens entre l’état du sol et la nutrition de l’arbre pour expliquer certains déséquilibres nutritionnels
- Synthèse des résultats du verger : production quantité et qualité sur plusieurs années


Sur le terrain (1h30) :
- Réalisation d’un profil de sol (consolidation des acquis du module 1)
- Observations de l’arbre dans son environnement : enracinement et partie aérienne

Après-midi (13h30-17h30)
Pour le cas concret : pistes d’améliorations et d’action faisant suite au bilan agronomique.
Ainsi seront abordés :
- Nécessité ou pas du travail du sol superficiel mais également en profondeur (décompactage)
- Gestion de l’enherbement, avec la différence de gestion entre jeunes et vieux vergers.
- Choix des apports de fertilisants organiques et minéraux  établissement d’un plan de fumure
- Gestion spécifique du sol en situation sèche
- L’équilibre de la charge en fruits par rapport à la vigueur de l’arbre
- L’irrigation et son influence sur la production

NB : Tous les thèmes cités ci-dessus et éventuellement d’autres, seront abordés mais seuls un ou deux sujets seront approfondis en fonction des besoins exprimés par les stagiaires.