Cultiver des fraises en agriculture biologique

Objectif :
Faciliter la mise en place et la conduite de cultures de fraises en agriculture biologique.

Contenu :
Formation d'une journée en 3 temps :

1 - En salle : Identifier les différentes variétés de fraises et leur contexte d’utilisation :
> Les différentes variétés de fraises : caractéristiques, avantages, inconvénients, exigences agronomiques, débouchés commerciaux…
> Implantation et entretien des cultures : choix des plants et mise en place, irrigation, maitrise de l’enherbement, fertilisation, temps de travail

2 - Visite de la ferme de Christian Disant, maraicher et arboriculteur, spécialisé dans la production de fraises en agriculture biologique : observation et analyse du fonctionnement de sa production et de sa commercialisation des fraises

3 - En salle : Déterminer ses pratiques culturales pour la conduite en agriculture biologique :
Les maladies et ravageurs du fraisier et de la fraise
Techniques de lutte biologique