Initiation à la viticulture biologique

Viticulteurs/trices et porteurs de projet en viticulture

Objectif :
- Acquérir les compétences et connaissances règlementaires et techniques nécessaires à un passage en bio : conduite du vignoble, travail du sol, gestion de l'enherbement, protection sanitaire, amendements et fertilisation, vinification bio, démarches admi

Contenu :
Réglementation de l’agriculture biologique
Démarches de certification en AB
Les aides disponibles pour le passage en AB
Fertilisation et amendements en AB
Gestion de l’herbe, implantation d’engrais verts et travail du sol
Visite d’un domaine certifié AB
Protection sanitaire de la vigne en AB
Vinification bio : réglementation et techniques