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Offre de stage ouvrier dans un verger-potager en agroécologie

Description

Sur le domaine viticole biologique d'une 40aine d'hectare, une ancienne parcelle de vigne de 5 000 m² a été aménagée en verger-potager depuis janvier 2017. La parcelle est irriguée par l’eau du canal de Provence. Le mode de production est biologique et manuel avec l’utilisation de techniques dites agroécologiques, respectueuses de l'environnement (rotations, couvert d’engrais vert, paillages, préservation de la biodiversité, non-labour, applications de purins, ) avec pour objectif l’agradation du sol.
Toutes les récoltes (légumes, fruits, fleurs, aromatiques) sont destinées aux 2 restaurants du domaine. Il s’agit de fournir des produits de saison frais et savoureux.
Une serre bioclimatique (collecte d'eau de pluie, stockage thermique, ventilation naturelle) pour les primeurs et la production de plants, ainsi qu’une zone de compostage des déchets verts des jardins et des déchets des cuisines ont été réalisés durant 2017 et sont aujourd'hui opérationnels.
Un poulailler mobile servant au désherbage et à la fumure des planches de culture complète notre installation.

Info contact

Domaine de Fontenille
legrandpotager@domainedefontenille.com
0616782098

Adresse

Route de Roquefraîche
Commune : Lauris
Code postal : 84360
Vaucluse