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Stage maraîchage bio (verger - potager) septembre octobre 2017

Description

Cadre :
Sur le domaine viticole biologique en activité, une ancienne parcelle de vigne de 5 000 m² est aménagée en verger-potager depuis janvier. La parcelle est irriguée par l’eau du canal de Provence. Le mode de production est biologique avec l’utilisation de techniques respectueuses du sol et de son réseau alimentaire (rotations des cultures, couvert d’engrais vert, paillages des cultures, préservation de la biodiversité, non-labour, applications de purins, etc…) avec pour objectif l’agradation du sol.
Toutes les récoltes (légumes, fruits, fleurs, aromatiques) sont destinées au restaurant du domaine. Il s’agit de fournir des produits de saison frais et savoureux.
Une serre bioclimatique, pour les primeurs et la production de plants, ainsi qu’une zone de compostage des déchets verts des jardins d’ornement et ainsi que ceux des cuisines sont en cours de finition.

Mission du stagiaire :
Apporter un soutien aux tâches quotidiennes du maraîchage (préparation de planches de cultures, semis, plantation, paillage, entretien, récolte, irrigation, compostage, pépinière)

Profil stagiaire :
- Intérêt affirmé pour les techniques agricoles écologiques
- Capacité physique à réaliser des travaux de jardinage (dynamique, autonome, consciencieux, pragmatique)

Conditions du stage :
- Horaire 35h / semaine
- Gratification 3.6€ / heure (25.2€ / jour travaillé)
- Pas de logement disponible sur place

Info contact

Domaine de Fontenille
legrandpotager@domainedefontenille.com
0616782098

Adresse

Route de Roquefraiche
Commune : Lauris
Code postal : 84360
Vaucluse