Ce projet est né de la rencontre et des échanges entre plusieurs acteurs impliqués dans la production et l’approvisionnement de produits locaux en Provence. Tous réalisent que dans le bassin marseillais, il manque une plateforme pour assurer l’approvisionnement en produits frais et locaux des magasins de détails, de la restauration privée et de la restauration collective. L’association de préfiguration de la plateforme paysanne locale (AP-PPL) » a été créée en mai 2013.
Le réseau bio de PACA avec l’appui de différents partenaires sélectionnés, souhaitent mettre en place un dispositif régional d’approvisionnement de la restauration collective en produits bio de proximité, notamment le secteur scolaire. Le projet s’appuiera sur un outil économique, collectif et solidaire existant : la SCIC Agribio Provence créée en septembre 2005. Le projet a obtenu un financement du Conseil Régional en 2013.
